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香港生物消化系統F3教學影片
朗林化學 × 生物消化系統專題 — 結合化學酶反應與pH調節的跨科教學
香港中三（F3）生物消化系統是HKDSE的基礎單元，涉及機械性消化、化學性消化及酶的作用。本影片由朗林化學團隊製作，特別強調酶的化學特性、pH對酶活性的影響以及消化道內的化學反應，幫助學生建立跨科思維。
消化系統核心英文關鍵術語
- Alimentary canal（消化道）
- Peristalsis（蠕動）
- Enzyme（酶）
- Amylase / Protease / Lipase
- Optimal pH（最適pH）
- Denaturation（變性）
消化系統練習題（附詳細題解）
1. Which enzyme breaks down starch into maltose in the mouth?
答案：Salivary amylase
題解：唾液中的salivary amylase在pH 6.8時活性最高，將starch水解為maltose。朗林化學特別強調pH對enzyme activity的影響，與化學反應速率相關。
2. What is the optimal pH for pepsin in the stomach?
答案：pH 2
題解：Pepsin在強酸環境（pH 1.5–2.5）下活性最高，胃酸（HCl）提供此環境。超過pH 5會導致denaturation。
3. Name the process that moves food along the oesophagus.
答案：Peristalsis
題解：Peristalsis是平滑肌有節奏收縮，將bolus推向胃部，屬機械性消化。
4. Which enzyme digests fats into fatty acids and glycerol?
答案：Lipase
題解：Lipase主要在duodenum作用，需bile salts乳化脂肪後才能有效進行化學消化。
5. Why does the stomach produce mucus?
答案：To protect the stomach lining from HCl and pepsin
題解：黏液形成保護層，防止胃壁被強酸及蛋白酶消化，屬自我保護機制。
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English Version
Hong Kong F3 Biology – Digestive System Teaching Video
This video by Long Lam Chemistry covers the human digestive system for F3 students, focusing on the chemical role of enzymes, optimal pH conditions, and denaturation. Key terms include salivary amylase, pepsin, lipase, peristalsis and the alimentary canal. Five practice questions with detailed explanations are included to strengthen understanding of both biology and chemistry concepts.
朗林化學 補習社簡介
學生成績與評語
補習社特點
- 真人小班教學
- Zoom同步直播
- 專屬WhatsApp溫書群
- 跨科化學+生物教學
老師介紹
10年HKDSE化學教學經驗，專攻有機化學及酶反應
前名校化學科主任，past paper解題技巧專家
4大地點
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